كيكة الجزر بالقرفة
كيكة الجزر حلوى منتشرة في العديد من دول العالم، وهي وجبة رائعة المذاق، وهي تتكون بشكل اساسي من الجزر؛ وحيث ان الجزر يحتوي على فوائد رائعة فهو يعمل على الشفاء من السعال، ونزلات البرد، وتقوية المناعة الطبيعيّة، وغيرها من الفوائد العظيمة يسرنا سيدتي ان نقدم لك طريقة تحضير كيكة الجزر الرائعة بالمقادير والخطوات السهلة والواضحة.
مقادير كيكة الجزر :
عدد ٢ كوب طحين
عدد ٢ كوب سكر
عدد ١ كوب زيت
عدد ٣ كوب جزر، مبروش
عدد ٤ بيض
عدد ٢ ملعقة صغيره قرفة، حسب الرغبة
عدد ١⁄٢ ملعقة صغيره ملح
عدد ٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
طريقة تحضير كيكة الجزر:
1.ينخل الطحين ويوضع في طبق جانباً ويضاف له البايكنج بادور ورشة الملح.
2. نخفق البيض جيدا حتى يصبح كريمي، نظيف له السكر والفانيلا ونخلط المقادير جيدا ثم نضيف الزيت ونخفق ونبدأ باضافة الدقيق تدريجيا مع الاستمرار في الخفق.
3. يضاف الجزر المبروش والقرفة (حسب الرغبة) وتخلط جيدا للحصول على خليط متجانس.
4. نحضر صينية الخبز بدهنها بقليل من الزيت والدقيق.
5. نضع الخليط في الصينية ومن ثم توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة او الى ان ينضج. ويترك ليبرد ويقطع
